Gâteau lapin

pour l'anniversaire de mister G, avec mon loulou nous avons réalisé un gâteau lapin avec la recette trouvée chez ôdélices

Ingrédients

400 g de chocolat noir à 52 % de cacao

250 g de beurre doux

8 gros oeufs

300 g de sucre en poudre

200 g de farine

2 sachets de levure chimique ou poudre à lever (20 g)

smarties

mikado 

gâteau barquette

pour le nappage  chocolat pâtissier

Déroulement

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre

Pendant ce temps mélanger les œufs et le sucre, Incorporez la farine et la levure préalablement mélangées. Puis ajoutez le chocolat fondu.

 Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué de 24 ou 26 cm de diamètre. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez bien refroidir avant de démouler. (sinon le gâteau se casse)

 Faites cuire de la même manière le deuxième gâteau.

 Découpez les oreilles dans le premier gâteau. La part restante servira de nœud papillon.

 Placez les différents morceaux de gâteau sur un grand plat ou une planche pour former le lapin : la tête (le 2ème gâteau), les oreilles et le nœud.

réaliser le "nappage" en faisant fondre le chocolat pâtissier au bain marie puis étaler le chocolat sur le gâteau.

réaliser la déco avec les mikados, les smarties et les barquettes

Ingrédients 

Recette