Ingrédients
-3 œufs
-90 gr de sucre
-60 gr de farine
-sucre glace
-1 sachet de sucre vanillé
Recette
Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige, et y rajouter 55 gr de sucre
battre le reste de sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs
Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
A l'aide d'une poche à douille (ou avec un sac congélation) former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 min à 150°C
Bon goûter
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