Bugnes

Ingrédients 

 -400 g de farine  
-3 oeufs  
-1 sachet de levure chimique  
-1 sachet de sucre vanillé  
-60 g de beurre  
-25 cl de lait  
-3 cuillères à soupe de sucre semoule  
-1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- Huile de friture
-Sucre glace pour déco

 

Recette

-Mettre dans un saladier la farine, la levure, les sucres, les oeufs et la fleur d'oranger. Mélanger
-faire fondre le beurre avec le lait
-Mélanger les deux préparations
-si la pâte colle rajouter de la farine
-laisser reposer la pâte une heure
-étaler la pâte ( 5mm d'épaisseur environ)
-découper des losanges puis faire des entailles au milieu
-les faire frire